🌶️ 蒸榴莲布丁家常做法 🍮
榴莲，被誉为“果中之王”，其独特的香味和口感深受喜爱，就让我来为大家分享一款家常又美味的榴莲布丁——蒸榴莲布丁的制作方法，快来一起动手尝试吧！🤩
🍮材料准备：
- 榴莲肉：200克
- 牛奶：250毫升
- 吉利丁片：10克
- 白砂糖：50克
- 鸡蛋：2个
- 水淀粉：适量
- 椰浆：适量
🌶️制作步骤：
榴莲处理：将榴莲肉取出，用勺子挖出软嫩的榴莲果肉,备用。
吉利丁片泡发：将吉利丁片放入冷水中泡发,大约需要10分钟。
制作榴莲奶昔：将泡发好的吉利丁片取出，沥干水分，放入搅拌机中，加入榴莲肉、牛奶、白砂糖,搅拌均匀。
蛋黄处理：将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离，蛋黄放入榴莲奶昔中,继续搅拌均匀。
加入水淀粉：在蛋黄榴莲奶昔中加入适量的水淀粉,搅拌均匀。
蒸制：将搅拌均匀的榴莲奶昔倒入碗中，放入蒸锅中,用中火蒸约15分钟。
加入椰浆：蒸好的榴莲布丁取出，待其冷却后，加入适量的椰浆,搅拌均匀。
冷藏：将搅拌好的榴莲布丁放入冰箱冷藏，冷藏约2小时,使其凝固。
切块享用：冷藏好的榴莲布丁取出，用刀切成小块，即可享用美味的蒸榴莲布丁啦！🍴
🌶️小贴士：
- 制作过程中，吉利丁片泡发时间不宜过长,以免影响口感。
- 榴莲的香味非常浓郁,可根据个人口味适量调整榴莲肉和糖的比例。
- 椰浆可以根据个人喜好选择是否添加。
快来动手试试这款美味的蒸榴莲布丁吧！相信你一定会爱上它的！🥳🍮
