🍲汤面糯米窝头,美味蒸制指南🍚
在我国的传统美食中，汤面糯米窝头是一种极具特色的美食，它结合了汤面的鲜美和糯米窝头的软糯，口感丰富，营养丰富，如何蒸出美味的汤面糯米窝头呢？下面就来为大家详细介绍一番。🎉
准备食材
- 糯米：适量
- 面条：适量
- 肉末：适量
- 葱花：适量
- 香菜：适量
- 生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、鸡精等调味品：适量
制作步骤
- 糯米提前浸泡4小时,然后捞出沥干水分。
- 将糯米放入蒸锅中，蒸至糯米熟透,取出备用。
- 面条煮熟后捞出,过冷水备用。
- 锅中放少量油，放入肉末翻炒至变色，加入生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、鸡精等调味品,翻炒均匀。
- 将炒好的肉末均匀地铺在蒸熟的糯米上。
- 将面条均匀地铺在肉末上。
- 再次将糯米放入蒸锅中,蒸约15分钟。
- 蒸好的汤面糯米窝头取出，撒上葱花和香菜,即可享用。
注意事项
- 糯米浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 肉末炒至变色即可,不宜炒得过老。
- 调味品可以根据个人口味适量增减。
- 蒸制过程中，注意火候,以免糯米过于干燥或水分过多。
🍲汤面糯米窝头，既可当主食，又可做点心，口感丰富，营养丰富，学会了这道美食的制作方法，不妨在家人朋友面前露一手，享受美食带来的快乐吧！🎉🎉🎉
