🍗蒸紫苏鸭脚，美味健康两不误！做法窍门大公开！
在炎炎夏日，一道清爽的蒸菜无疑成为了餐桌上的佳品，就为大家分享一道美味又健康的蒸菜——蒸紫苏鸭脚，下面，就让我来为大家揭秘这道菜的做法窍门吧！🎉
🌿食材准备：
- 鸭脚 500克
- 紫苏叶 适量
- 姜片 2片
- 蒜瓣 3瓣
- 葱 1根
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
🍲做法步骤：
- 鸭脚清洗干净，焯水去腥，捞出备用。🍖
- 紫苏叶洗净，葱姜蒜切末备用。🌿
- 烧一锅水，水开后放入鸭脚，加入姜片、料酒，煮至鸭脚熟透，捞出备用。🍲
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，再加入紫苏叶翻炒至出香味。🌿
- 将炒好的紫苏叶铺在盘底，鸭脚放在紫苏叶上。🍖
- 加入生抽、老抽、盐、白胡椒粉，调匀后，将鸭脚放入蒸锅中，蒸制15分钟。🍲
- 蒸好后，撒上葱花，即可出锅。🌿
🌟做法窍门：
- 焯水去腥：鸭脚焯水可以去除腥味，使口感更佳。🍖
- 紫苏叶去腥：紫苏叶具有去腥的作用，能让鸭脚更加鲜美。🌿
- 调味料要适量：生抽、老抽、料酒等调味料要适量，以免味道过重。🍲
- 蒸制时间：蒸制时间不宜过长，以免鸭脚过于软烂。🌿
- 烹饪技巧：炒紫苏叶时，火候不宜过大，以免烧焦。🍲
一道美味的蒸紫苏鸭脚就这样完成了！🎉快来试试吧，保证让你回味无穷！🍗🌿
