🐟【蒸鲫鱼奶白做法】怎么蒸鲫鱼奶白好吃，轻松学会家常美味！
鲫鱼,作为我国传统的淡水鱼之一，肉质细嫩，营养丰富，是很多人餐桌上的佳肴，而其中，奶白鲫鱼更是以其独特的口感和鲜美滋味深受喜爱，怎么蒸鲫鱼奶白好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下制作方法。
🍳【准备材料】
- 鲫鱼一条（约500克）
- 姜几片
- 葱一根
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
🍳【制作步骤】
- 鲫鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。
- 在鱼身上划几刀,便于入味，然后在鱼身上均匀地撒上适量的盐和料酒，腌制10分钟。
- 姜切片,葱切段备用。
- 取一个盘子,将腌制好的鲫鱼放在盘子中央，鱼身上放上姜片和葱段。
- 锅中加水烧开,将盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。
- 蒸鱼的过程中,可以准备调料，取一个小碗，倒入适量的蒸鱼豉油和食用油，搅拌均匀。
- 鱼蒸好后,将盘子取出，倒掉盘子中的汤汁。
- 将调好的调料均匀地淋在鱼身上。
- 再蒸1-2分钟，让调料充分渗入鱼肉中。
🍳【小贴士】
- 蒸鱼时,鱼身要尽量放平，这样有利于受热均匀。
- 调料可以根据个人口味适量增减,如喜欢辣的可以加入适量的辣椒。
- 蒸鱼的时间根据鱼的大小和厚度调整,以熟透为准。
🍲【成品展示】蒸好的鲫鱼奶白，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，口感极佳，搭配米饭，美味可口，是一道不可多得的家常美食。
学会了这道蒸鲫鱼奶白的做法,赶快动手尝试一下吧！相信你也能做出一道美味的奶白鲫鱼，和家人朋友共享这美好的时光！🥰🍽️
