🍲 蒸小条腊鱼家常做法 🍲
腊鱼，作为一种传统的腌制鱼类，其独特的风味深受人们喜爱，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸小条腊鱼。🐟🍳
🔍 准备食材：
- 小条腊鱼2条
- 生姜几片
- 大蒜几瓣
- 葱一根
- 香菜适量
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油适量
🌟 制作步骤：
准备腊鱼：将小条腊鱼清洗干净，用厨房纸巾吸干表面的水分。🧽
腌制：将生姜、大蒜切片，葱切段，香菜切碎，将切好的葱姜蒜和香菜放入一个碗中，加入适量的蒸鱼豉油和食用油，搅拌均匀，将腌制好的调料均匀涂抹在腊鱼上，腌制15分钟。🥘
蒸鱼：将腌制好的腊鱼放入蒸锅中，大火蒸制10分钟。🍳
出锅：蒸好后，将腊鱼取出，撒上适量的香菜。🍃
调味：在蒸鱼豉油中加入适量的食用油，搅拌均匀，将调好的酱汁均匀地淋在蒸好的腊鱼上。🥄
开吃：腊鱼的香气已经四溢，可以趁热享用这道美味的蒸小条腊鱼了！🍽️
🌟 小贴士：
- 腊鱼在蒸制前一定要腌制好,这样可以让鱼肉更加入味。
- 蒸鱼时，火候不宜太大，以免鱼肉过熟,影响口感。
- 调味时,可以根据个人口味适量添加调料。
通过以上步骤，一道美味的蒸小条腊鱼就完成了！快来试试吧，保证让你食欲大开！🤤🎉
