山药薏米蒸糕，一款既美味又养生的中式甜品，口感细腻，营养丰富，就为大家分享这款糕点的制作窍门，让你轻松在家做出美味山药薏米蒸糕！🍮
🌟材料准备：
- 山药：200克
- 薏米：100克
- 糖：适量
- 植物油：适量
- 水淀粉：适量
- 红枣：适量（可选）
🌟制作步骤：
山药去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，大约蒸15-20分钟，用筷子可以轻松插入即可，蒸熟的山药放入碗中，压成泥状。🥔
薏米提前浸泡2小时，放入锅中煮熟，煮至薏米变软，捞出沥干水分。🍚
将蒸熟的山药泥、煮熟的薏米、糖、植物油、水淀粉混合均匀，如果喜欢，还可以加入红枣，增加口感。🍯
取一个模具，刷上一层植物油，将山药薏米泥倒入模具中，用勺子压平。🍴
锅中加水烧开，放入蒸笼，将模具放入蒸笼中，大火蒸约30分钟，蒸熟后，取出脱模，即可食用。🍽️
🌟制作窍门：
山药蒸熟后，要趁热压成泥，这样口感更细腻，如果山药凉了再压，容易变硬。🍢
薏米要提前浸泡，这样更容易煮熟，口感更佳。🍵
添加红枣可以使山药薏米蒸糕更加香甜，但根据个人口味选择是否添加。🍓
蒸糕时，水开后放入蒸笼，这样可以使糕点受热均匀，蒸熟的时间也会缩短。🌶️
蒸糕完成后，要趁热脱模，否则会粘在模具上。👌
快来试试这款山药薏米蒸糕吧！相信你一定会爱上它的美味！🎉
