拌面蒸茄子，美味又健康，是一道简单易学的家常菜。😊
我们需要准备以下食材：茄子、面条、蒜末、生抽、老抽、盐、糖、香油、葱花等。🍆🍜
步骤如下：
将茄子洗净，切成条状，放入蒸锅中蒸10分钟左右，使其变软。🍆🍜
将面条煮熟，捞出过凉水，沥干水分备用。🍜
蒸好的茄子取出，放入大碗中，加入蒜末、生抽、老抽、盐、糖、香油等调料，搅拌均匀。🧄🍜
将拌好的茄子铺在煮好的面条上，撒上葱花。🧄🍜🌿
将面条和茄子的混合物放入蒸锅中，再次蒸5分钟即可。🍜🧄
这样，一道美味的拌面蒸茄子就完成了！😋
这道菜不仅味道鲜美，而且健康营养，茄子富含维生素和矿物质，具有降脂、降压、抗衰老等功效；面条则能提供丰富的碳水化合物，满足人体能量需求。🥗🍜
拌面蒸茄子的做法简单，适合忙碌的上班族和追求健康生活的人群，快快动手试试吧！😉
【小贴士】
- 茄子蒸的时间不宜过长,以免口感变差。
- 面条可以根据个人口味选择不同种类，如粗细、口感等。
- 调料可以根据个人口味适量增减。🍜🧄🍜🧄🍜🍜
