🌿蒸菠菜馍：和面技巧,让你吃出满满的幸福感！
菠菜馍，一道简单又美味的家常面食，它的口感软糯，味道鲜美，深受大家的喜爱，就让我们一起学习一下蒸菠菜馍和面的技巧，让你轻松在家做出美味的菠菜馍吧！🥢
我们要准备好以下食材：菠菜、面粉、酵母、白糖、盐、食用油。
🌱菠菜处理：
- 将菠菜洗净，放入沸水中焯水，捞出后过冷水，挤干水分,切成细末。
- 热锅凉油，放入菠菜末翻炒，加入少许盐，炒至断生,盛出备用。
🍳和面：
- 将面粉放入盆中，加入白糖、盐，倒入适量温水,揉成光滑的面团。
- 面团揉好后，加入菠菜末,继续揉至菠菜完全融入面团。
- 将面团盖上湿布，醒发至体积膨胀一倍,大约30分钟左右。
🌈蒸菠菜馍：
- 醒发好的面团揉搓排气，分成小剂子,擀成圆饼状。
- 锅中加水烧开，将菠菜馍放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。
- 蒸好的菠菜馍取出，刷上一层食用油，撒上葱花,即可食用。
🌟小贴士：
- 和面时，水温不宜过高，以免烫伤手,影响面团质量。
- 菠菜焯水后要挤干水分,以免面团过于湿润。
- 蒸菠菜馍时，火候要适中,以免糊锅。
通过以上步骤，相信你已经学会了蒸菠菜馍和面的技巧，快来动手试试吧，让这道美味的菠菜馍为你和家人带来满满的幸福感！🎉🍲
