🌶️ 浏阳蒸菜辣椒豆豉蒸油渣，家常美味轻松做！
在湖南,有一种美食让人回味无穷，那就是浏阳蒸菜，辣椒豆豉蒸油渣更是独具特色，香辣可口，让人欲罢不能，就让我们一起动手，学习如何制作这道美味的家常菜吧！🍲
🌶️【材料准备】
- 油渣：适量
- 干辣椒：适量
- 豆豉：适量
- 青蒜：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌶️【制作步骤】
- 将油渣切成小块,用清水冲洗干净，沥干水分备用。🍲
- 干辣椒剪成小段,豆豉捣碎，青蒜切成小段，生姜切成薄片。🌶️
- 锅中倒入适量的食用油,加热至油温五成热时，放入姜片爆香。🍳
- 放入干辣椒和豆豉,炒出香味。🌶️
- 将沥干水分的油渣放入锅中,翻炒均匀，使油渣均匀裹上辣椒和豆豉的香味。🍲
- 加入适量的盐和鸡精调味,炒匀。🍲
- 放入青蒜段,翻炒均匀，炒至青蒜断生。🌱
- 将炒好的辣椒豆豉蒸油渣倒入蒸锅中,大火蒸10分钟左右即可。🍲
🌶️【小贴士】
- 油渣最好选择新鲜的,这样口感更佳。
- 辣椒和豆豉的用量可以根据个人口味进行调整。
- 蒸制时间可以根据油渣的量和个人喜好适当增减。
🌶️【成品展示】经过蒸制，辣椒豆豉蒸油渣呈现出鲜亮的红色，油渣吸满了辣椒和豆豉的香味，口感鲜美，辣而不燥。🍲
快来动手试试这道美味的浏阳蒸菜辣椒豆豉蒸油渣吧！相信你一定会爱上它的！🥳
