🌶️盐椒蒸香干：如何蒸出美味佳肴🍲
香干作为我国传统的豆制品之一,口感鲜美，营养丰富，而盐椒蒸香干更是家常菜中的一道美味佳肴，如何蒸出美味的盐椒蒸香干呢？下面，就让我为大家详细介绍一下蒸香干的技巧吧！👇
选择一块优质的香干,优质的香干色泽白净，质地紧实，闻起来有淡淡的豆香味，购买时，要挑选表面光滑、无霉变、无破损的香干。
我们来准备调料,盐椒蒸香干的主要调料有：盐、胡椒粉、生抽、老抽、姜片、葱段等，这些调料的用量可以根据个人口味进行调整。
将香干切成薄片,厚度约为0.5厘米，将切好的香干放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、生抽、老抽，拌匀后腌制10分钟。
在蒸锅中加入适量的清水,放入姜片和葱段，大火烧开后，将腌制好的香干片摆放在蒸盘上。
将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约10分钟，蒸至香干片熟透，颜色变得鲜亮即可。
取出蒸好的香干,撒上适量的葱花，即可食用。
🌟小贴士：
蒸香干时,火候不宜过大，以免香干蒸得太烂，失去口感。
调料中的盐、胡椒粉、生抽、老抽等，可以根据个人口味适量增减。
蒸香干时,可以在蒸盘上垫上一层厨房纸，方便香干吸附汤汁，口感更佳。
蒸好的香干可以搭配米饭、馒头等主食食用，味道鲜美，营养丰富。
盐椒蒸香干是一道简单易学的家常菜,学会这道菜，让你的餐桌更加美味！赶快动手试试吧！🍲🌶️
