🍲 肉末粉丝蒸丝瓜——简单美味的家常菜 🌱
肉末粉丝蒸丝瓜是一道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
食材准备：
- 丝瓜 1根
- 粉丝 适量
- 猪肉末 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1大勺
- 香油 1小勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 花椒粉 适量
制作步骤：
丝瓜处理：丝瓜洗净，去皮，切成厚片，摆放在蒸盘上。🍃
粉丝泡发：将粉丝放入温水中泡发，使其变软，泡发好的粉丝沥干水分，均匀地铺在丝瓜片上。🍜
肉末调味：将猪肉末放入碗中，加入酱油、盐、鸡精和花椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖
葱姜蒜切碎：将葱、姜、蒜分别切碎，备用。🌱
热锅凉油：锅中倒入适量油，油热后放入葱姜蒜末爆香。🍳
炒肉末：将腌制好的肉末放入锅中，快速翻炒均匀，炒至肉末变色。🥘
调味出锅：加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀后，出锅备用。🍲
蒸制：将炒好的肉末均匀地铺在粉丝上，撒上少许花椒粉，然后放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。🍲
出锅淋上香油：肉末粉丝蒸丝瓜蒸好后，取出，撒上葱花，淋上少许香油，即可上桌享用。🍽️
这道肉末粉丝蒸丝瓜不仅制作简单，而且口感鲜嫩，丝瓜的清香与肉末的鲜美完美结合，让人食欲大增，快快动手试试吧，保证你家的餐桌会多一道美味佳肴！🥳
