🍳蒸网眼鸡蛋糕，美味又简单,快来试试吧！
亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道简单又美味的家常小点心——蒸网眼鸡蛋糕，这道鸡蛋糕口感细腻，入口即化，简直是早餐或者下午茶的好选择，下面,就让我来教大家如何蒸出好吃又诱人的网眼鸡蛋糕吧！
🍳【准备材料】
- 鸡蛋 3个
- 低筋面粉 50克
- 糖 30克（可根据个人口味调整）
- 牛奶 50毫升
- 植物油 20毫升
🍳【制作步骤】
- 首先将鸡蛋打入碗中，加入糖，用筷子或者打蛋器搅拌均匀,直到糖完全溶解。
- 然后筛入低筋面粉，继续搅拌均匀，直到没有颗粒感，注意不要过度搅拌,以免面糊起筋。
- 加入牛奶和植物油，再次搅拌均匀,形成细腻的面糊。
- 准备一个蒸盘，底部铺上一层油纸，这样方便脱模，将面糊倒入蒸盘中，轻轻晃动蒸盘,使面糊表面平整。
- 开大火，将蒸锅中的水烧开，然后将蒸盘放入蒸锅中,中火蒸约15分钟。
- 蒸至表面呈现漂亮的网眼状，即可关火，取出蒸盘，稍微晾凉后,就可以脱模享用了。
🍳【小贴士】
- 鸡蛋要新鲜,这样蒸出来的蛋糕才会细腻。
- 糖的量可以根据个人口味调整,喜欢甜一些的可以适量增加。
- 蒸蛋糕时，火不宜太大,以免表面糊了而内部还没熟透。
- 蒸好的蛋糕不要立即脱模，稍微晾凉一下再脱模,这样不会破坏蛋糕的形状。
🎉完成！这样一道美味的蒸网眼鸡蛋糕就做好了，是不是很简单呢？快来试试吧，相信你一定会爱上这道简单又美味的家常小点心的！🍴🌈
