🥘咸蛋黄蒸墨鱼，美味又简单，快来学学怎么做吧！
墨鱼,又称乌贼，肉质鲜美，营养丰富，是很多人餐桌上的美味佳肴，而咸蛋黄蒸墨鱼，更是将两者的美味完美结合，口感鲜美，营养丰富，咸蛋黄蒸墨鱼怎么蒸好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🌟材料准备：
- 墨鱼1只（约500克）
- 咸蛋黄2个
- 姜末适量
- 葱花适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 蒸鱼豉油适量
🌟制作步骤：
墨鱼清洗干净,去掉内脏和墨囊，切成圈状，放入碗中，加入姜末、盐、生抽、蒸鱼豉油，腌制10分钟。
咸蛋黄压碎,备用。
锅中加水烧开,放入腌制好的墨鱼，大火蒸3分钟。
取出蒸好的墨鱼,撒上咸蛋黄碎。
再次放入蒸锅中,大火蒸2分钟。
取出,撒上葱花，淋上少许食用油，即可享用。
🌟小贴士：
腌制墨鱼时,加入姜末可以去腥增香。
蒸墨鱼时,火候要大，时间不宜过长，以免肉质变老。
咸蛋黄碎要撒在墨鱼上,让墨鱼充分吸收咸蛋黄的香味。
蒸好的墨鱼,淋上少许食用油，可以增加光泽，口感更佳。
🍽️咸蛋黄蒸墨鱼，美味又简单，快动手学学怎么做吧！相信你们一定会喜欢的！🎉🎉🎉
