🍞【蒸低糖面包家常做法】健康美味两不误！
在这个注重健康的时代，低糖面包成为了越来越多人的选择，不仅美味，而且健康，简直是早餐的最佳拍档！就让我来给大家分享一款简单易学的蒸低糖面包家常做法，让你在家也能轻松享受到健康美味的早餐🥐。
🌟【食材准备】
- 高筋面粉 200克
- 低筋面粉 50克
- 酵母 3克
- 糖 20克（可根据个人口味适量增减）
- 盐 1/2茶匙
- 牛奶 100毫升
- 鸡蛋 1个（可替换为1汤匙蜂蜜或炼乳增加口感）
- 无水黄油 20克
🌟【制作步骤】1️⃣ 将高筋面粉、低筋面粉、酵母、糖和盐混合均匀，过筛一次，使面粉更加细腻。2️⃣ 在面粉中间挖一个小坑，倒入牛奶和鸡蛋，用筷子搅拌成絮状。3️⃣ 加入无水黄油，继续搅拌至面团表面光滑，有弹性。4️⃣ 将面团放在案板上，揉至表面光滑，盖上湿布或保鲜膜，发酵至两倍大。5️⃣ 发酵好的面团取出，排气，揉成圆形，盖上湿布或保鲜膜，再次发酵20分钟。6️⃣ 在蒸锅中加入足够的水，水开后将面团放入蒸笼，中火蒸15-20分钟。7️⃣ 蒸好的面包取出，稍微放凉后切片,即可享用。
🌟【小贴士】
- 发酵时间根据温度不同会有所差异,一般室温下发酵1小时左右。
- 面团发酵过程中，注意保持面团湿润,避免干燥导致面团开裂。
- 蒸面包时，水开后放入面团,避免冷水蒸导致面包表面不平整。
🍞通过以上步骤，一款低糖健康的蒸面包就完成了！不仅口感松软，而且低糖低脂，非常适合追求健康生活的你🌱，赶快动手试试吧，让你的早餐更加美味又健康！🥐🌟
