🍲 肉丝蒸皮蛋做法大全 🍳
在美食的世界里,每一道菜都有其独特的魅力，我们要来分享一道简单又美味的家常菜——肉丝蒸皮蛋。🥢 这道菜色泽诱人，口感滑嫩，是家庭聚餐或是朋友聚会的绝佳选择，下面，就让我们一起来看看肉丝蒸皮蛋的做法大全吧！🎉
🍳 准备食材
- 猪里脊肉 200克
- 皮蛋 2个
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
🍲 制作步骤
准备肉丝：将猪里脊肉切成细丝，用料酒、生抽、盐和白胡椒粉腌制10分钟，使其入味。🍖
蒸皮蛋：将皮蛋洗净，切成薄片，摆放在盘中。🥚
铺肉丝：将腌制好的肉丝均匀地铺在皮蛋上。🍲
调味：在肉丝上撒上姜末和葱花，再淋上适量的酱油和香油。🌿
蒸制：将准备好的食材放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，蒸至肉丝熟透，皮蛋也变得滑嫩。🔥
出锅：将蒸好的肉丝蒸皮蛋取出，撒上剩余的葱花，即可上桌享用。🍽️
🌟 小贴士
- 选用猪里脊肉,肉质鲜嫩，更适合切丝。
- 腌制肉丝时,加入料酒可以去腥增香。
- 蒸制时间不宜过长,以免皮蛋过于软烂。
肉丝蒸皮蛋是一道简单易学、美味可口的菜肴，无论是作为家常便饭，还是宴请亲朋好友，都能展现出你的厨艺，赶快动手试试吧，相信你一定能做出色香味俱全的肉丝蒸皮蛋！🎈
现在就动手,让我们一起享受美食带来的快乐吧！🥳
