芋头蒸龙虾,是一道色香味俱佳的美食，既保留了龙虾的原汁原味，又融合了芋头的绵软口感，下面，就让我为大家详细介绍一下芋头蒸龙虾的正确做法吧！🍲
🍀食材准备：
- 龙虾：2只
- 芋头：1个
- 姜片：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
🍀制作步骤：
龙虾处理：将龙虾清洗干净，去掉头部的沙袋和鳃，然后用剪刀将龙虾壳剪开，取出内脏和虾线，再用料酒和姜片腌制10分钟，去腥增香。
芋头处理：将芋头去皮，切成薄片，放入开水中焯水，去除芋头的涩味。
调味：将腌制好的龙虾和焯好水的芋头放入盘中，撒上适量的盐和胡椒粉，拌匀。
蒸制：将调好味的龙虾和芋头放入蒸锅中，大火蒸制10分钟左右，直至龙虾熟透。
出锅：将蒸好的龙虾和芋头取出，撒上葱花，淋上少许食用油，即可享用。
🍀小贴士：
芋头焯水可以去除涩味,使口感更加绵软。
腌制龙虾时,料酒和姜片是去腥的关键，不要省略。
蒸制时间根据龙虾的大小和数量进行调整,确保龙虾熟透。
出锅时撒上葱花和淋上食用油,可以增加菜肴的香气。
芋头蒸龙虾,口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的美食，快来试试吧！🍳🍽️
