🍄🍖 磨菇蒸排骨做法大全，让你家的餐桌焕发新风味！
排骨,肉质鲜美，搭配磨菇的清香，是一道家常美味，就为大家带来磨菇蒸排骨的做法大全，让你的餐桌焕发新风味！🍽️
🔍【食材准备】
- 排骨：500克
- 磨菇：200克（可选品种：香菇、杏鲍菇等）
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 花椒粉：适量（可选）
🍖【制作步骤】1️⃣ 排骨处理：将排骨洗净，剁成适口大小的块，放入开水中焯水去血沫，捞出备用。2️⃣ 磨菇处理：磨菇洗净，去根蒂，切片备用。3️⃣ 调味：将焯水后的排骨放入碗中，加入适量的酱油、料酒、白糖、盐、鸡精、花椒粉（可选）拌匀，腌制20分钟。4️⃣ 蒸制：将腌制好的排骨和磨菇片摆放在盘中，放入蒸锅中，大火蒸20分钟。5️⃣ 调味：蒸好的排骨和磨菇取出，撒上葱花，热油浇在葱花上，激发香气。
🍃【小贴士】
- 排骨焯水可以去除血沫和腥味,使排骨更加鲜美。
- 腌制排骨时,可以加入一些花椒油，增加麻味。
- 蒸制时,火候不宜过大，以免排骨变硬。
- 根据个人口味,可以适当调整调料的用量。
🍲【成品展示】一道色香味俱全的磨菇蒸排骨就完成了！排骨鲜嫩多汁，磨菇清香四溢，口感极佳，快动手试试吧，让你的家人朋友都大呼过瘾！🎉
📸【美图分享】📸🍖🍄🍽️ 磨菇蒸排骨，一道简单又美味的家常菜，快来试试吧！🌟🌈
