商用蒸枣糕做法大全🍁🥥
🌟 商用蒸枣糕，一款既美味又营养的传统糕点，深受广大消费者喜爱，就为大家带来商用蒸枣糕的做法大全，让你轻松学会制作这款美味佳肴！👩🍳👨🍳
🔍 【准备材料】
- 枣：500克
- 糯米粉：500克
- 红糖：适量
- 水：适量
- 食用油：适量
- 玉米淀粉：适量
🌟 【制作步骤】
1️⃣枣子处理：将枣洗净，去核,备用。
2️⃣糯米粉调匀：将糯米粉放入盆中，加入适量的水，揉成面团,盖上湿布醒发30分钟。
3️⃣枣子裹粉：将醒发好的糯米面团揉搓成长条，切成小剂子,将枣子裹上一层薄薄的玉米淀粉。
4️⃣蒸制：将裹粉的枣子放入蒸锅中,大火蒸制15分钟。
5️⃣红糖水调制：在蒸制过程中，将红糖和水按1:1的比例煮沸,制成红糖水。
6️⃣浇糖水：蒸制完成后,将红糖水均匀地浇在蒸好的枣糕上。
7️⃣出锅装盘：待红糖水完全吸收后，将蒸枣糕出锅,装盘即可。
🌟 【小贴士】
- 枣子去核时，可以用小刀沿着枣子的一侧切开,然后用筷子取出枣核。
- 糯米粉和水的比例可以根据个人口味调整,喜欢软糯口感的朋友可以适当增加水量。
- 蒸制过程中，火候不宜过大,以免蒸焦。
🎉 通过以上步骤，商用蒸枣糕就制作完成了！这款糕点口感软糯，香甜可口，营养丰富，非常适合作为早餐或点心食用，快来动手试试吧，让你的家人和朋友都享受到这份美味！🍴🎉
