鸡蛋和猪肝都是营养丰富的食材,很多人会好奇它们能不能一起蒸着吃😃，答案是可以的✅。
鸡蛋富含优质蛋白质、脂肪、维生素以及多种矿物质，是人体补充营养的优质来源🥚，猪肝则含有丰富的铁、维生素 A、维生素 B 族等营养成分，对身体健康大有益处🐷。
将鸡蛋和猪肝一起蒸,不仅能丰富口感，还能让营养更加多样化🤗，在制作时，可以先把猪肝切成薄片，用适量的料酒、生抽等调料腌制一会儿，去除腥味🧂，然后把鸡蛋打散，加入适量的温水和盐搅拌均匀🥄，接着把腌制好的猪肝放入蛋液中，再次轻轻搅拌，使猪肝均匀分布在蛋液里🥣，最后放入蒸锅中，用中火蒸熟即可🕙。
这样蒸出来的鸡蛋羹,既有鸡蛋的嫩滑，又有猪肝的醇厚，味道十分鲜美😋，两种食材的营养相互补充，能更好地满足身体对各种营养的需求💪，猪肝含有一定的胆固醇，对于胆固醇偏高的人群，要注意适量食用哦⚠️，鸡蛋和猪肝一起蒸着吃是一种美味又营养的选择🥰。