🍲香干排骨蒸制秘籍,让你食指大动！
香干排骨，一道色香味俱佳的传统家常菜，其鲜美的口感和独特的风味，让人回味无穷，就让我来为大家揭秘香干排骨怎么蒸好吃的小技巧,让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🌟【食材准备】
- 香干：适量
- 排骨：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 酱油：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 蒜：适量
- 香菜：适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 香干和排骨洗净，香干切成小块，排骨斩成段。2️⃣ 将香干和排骨放入碗中，加入适量的料酒、生抽、老抽、酱油、白糖、盐，搅拌均匀，腌制30分钟。3️⃣ 葱、姜、蒜切末，香菜切碎备用。4️⃣ 将腌制好的香干排骨放入蒸盘中，撒上葱、姜、蒜末。5️⃣ 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约20分钟。6️⃣ 蒸至排骨熟透,撒上香菜即可。
🌟【小贴士】
- 腌制时,加入适量的料酒可以去腥增香。
- 蒸制时，火候不宜过大，以免蒸干汤汁,影响口感。
- 排骨可以选择新鲜的猪肋排,肉质鲜嫩。
- 蒸制过程中，可以适当调整调料的用量,根据个人口味进行调整。
🍲香干排骨蒸制完成后，香气四溢，肉质鲜嫩，入口即化，搭配一碗米饭，简直是美味至极！快快动手尝试吧，让你的味蕾也能享受到这份美味！🤤🍲
