豆子蒸腊肉做法蒸多久能熟

🍲 豆子蒸腊肉，美味又简单，蒸多久能熟？快来看看吧！

豆子蒸腊肉是一道色香味俱佳的美食，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下豆子蒸腊肉的简单做法，以及蒸多久能熟吧！🌟

🌱 准备食材：

1. 腊肉：适量
2. 豆子：适量（如红豆、绿豆等）
3. 生姜：适量
4. 蒜：适量
5. 葱：适量
6. 酱油、料酒、盐、糖：适量

🍳 制作步骤：

1. 将腊肉切成薄片，放入开水中焯水去腥,捞出备用。
2. 豆子提前浸泡2-3小时,捞出备用。
3. 生姜、蒜、葱分别切成末。
4. 将焯好水的腊肉片铺在盘底,然后放入泡好的豆子。
5. 在豆子上撒上生姜末、蒜末和葱末。
6. 加入适量的酱油、料酒、盐和糖,搅拌均匀。
7. 将盘子放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。

🌟 蒸多久能熟？豆子蒸腊肉的具体蒸制时间取决于豆子的种类和大小，蒸制时间在30分钟左右，豆子就能熟透，如果豆子较大或者比较硬,可以适当延长蒸制时间。

🍲 注意事项：

1. 腊肉在蒸制过程中会出油，所以盘子底部可以铺上一层锡纸,防止油滴到蒸锅上。
2. 豆子在蒸制过程中会膨胀，所以盘子不宜太小,以免豆子溢出。
3. 蒸制过程中，可以适当调整火力,保持蒸锅内的温度。

🎉 豆子蒸腊肉，美味又简单，快快动手试试吧！相信你一定会做出一道色香味俱佳的佳肴！🍲🌟