🍳酱香肉末干蒸鸡蛋，家常美味，简单易学！
🍳酱香肉末干蒸鸡蛋是一道简单易学、美味可口的家常菜，这道菜色泽诱人，口感鲜美，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友，下面，就让我为大家详细介绍一下酱香肉末干蒸鸡蛋的做法吧！
🍳【食材准备】
- 鸡蛋 3个
- 猪肉末 100克
- 酱油 1大勺
- 老抽 1小勺
- 葱花 适量
- 生抽 1小勺
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
🍳【制作步骤】
- 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，搅拌均匀。
- 将搅拌好的鸡蛋液倒入蒸盘中,用勺子轻轻刮平，使其成为薄薄的鸡蛋饼。
- 热锅凉油,将猪肉末放入锅中，翻炒至变色。
- 加入酱油、老抽、生抽、蒜末，继续翻炒均匀。
- 调入适量的盐和白胡椒粉,翻炒均匀，使肉末充分吸收调味料。
- 将炒好的肉末均匀地铺在鸡蛋饼上。
- 在肉末上撒上葱花,增加口感和美观。
- 将蒸锅中的水烧开,放入鸡蛋饼，用中火蒸10分钟。
- 蒸熟后,取出鸡蛋饼，切成小块即可享用。
🍳【小贴士】
- 蛋液倒入蒸盘时,动作要轻柔，以免鸡蛋饼出现气泡。
- 肉末炒制时,可以根据个人口味调整调味料的用量。
- 蒸鸡蛋饼时,火候不宜过大，以免鸡蛋饼过于干硬。
🍳酱香肉末干蒸鸡蛋是一道色香味俱佳的佳肴，既适合家庭聚餐，也适合作为便当，快快动手尝试一下吧，相信你一定会喜欢上这道美味的家常菜！🍳🍲🥘
