🦑鱿鱼蒸蒜蓉潮汕做法,让你品尝地道的潮汕风味！
鱿鱼，作为我国沿海地区的一种常见食材，肉质鲜美，营养丰富，潮汕地区更是将鱿鱼发挥到了极致，其中最经典的当属“鱿鱼蒸蒜蓉”，就让我们一起走进潮汕，学习一下这道地道的潮汕风味美食——🦑鱿鱼蒸蒜蓉的做法吧！
🌟【食材准备】新鲜鱿鱼1只、蒜蓉适量、生抽适量、老抽适量、香油适量、红椒适量、葱适量、姜适量
🌟【制作步骤】
- 鱿鱼清洗干净，去掉内脏和鱿鱼嘴，切成圈状，放入开水中焯水，焯水时间不宜过长,以免肉质变老。
- 焯好水的鱿鱼圈捞出,放入盘中备用。
- 葱切段，姜切片,红椒切丝备用。
- 热锅凉油，放入葱姜爆香,再加入蒜蓉煸炒至金黄色。
- 加入适量的生抽、老抽调色,翻炒均匀。
- 将炒好的蒜蓉酱料均匀地涂抹在鱿鱼圈上。
- 上锅蒸5-10分钟,期间可适量撒上红椒丝增加色彩。
- 蒸好后，淋上香油,撒上葱花即可。
🌟【小贴士】
- 鱿鱼焯水时，水要宽，火要大,时间不宜过长。
- 蒜蓉酱料可以根据个人口味适量调整。
- 蒸鱿鱼时，锅内的水要烧开后再放入鱿鱼圈,以免蒸不熟。
🎉【🦑鱿鱼蒸蒜蓉是一道简单易学的潮汕风味美食，口感鲜美，营养丰富，学会了这道菜，你也能在家享受到地道的潮汕美食，快来试试吧！🍲🍲🍲
