鱼肉富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种维生素和矿物质,对宝宝的生长发育十分有益,那么鱼肉怎么蒸宝宝才可以吃呢🧐?
要选择新鲜合适的鱼,像鲈鱼、鳕鱼、三文鱼等都是不错的选择,它们肉质鲜嫩,刺相对较少,很适合宝宝食用。
以蒸鲈鱼为例,先将鲈鱼处理干净,在鱼身上划几刀,方便入味,然后在鱼身上抹少许盐和料酒,腌制10 - 15分钟,接着准备一些葱姜,葱切段,姜切丝,把腌制好的鱼放入盘中,在鱼肚和鱼身上都铺上葱姜丝。
蒸锅加水烧开,将鱼放入蒸锅中,根据鱼的大小控制蒸制时间,一般10 - 15分钟左右,蒸好后,小心地端出盘子,倒掉盘中蒸出的汁水,去掉葱姜丝,在鱼身上淋上蒸鱼豉油,再浇上烧热的食用油,一道美味的蒸鲈鱼就做好啦😃。
给宝宝吃的时候,可以用筷子将鱼肉轻轻夹碎,方便宝宝吞咽,鳕鱼和三文鱼也可以用类似的方法制作,营养又美味,宝宝一定会喜欢💕。