胡萝卜营养丰富,蒸着吃既简单又能最大程度保留其营养，想要蒸出好吃的胡萝卜片，这里有一些小窍门😃。
挑选合适的胡萝卜,要选表皮光滑、没有明显伤痕的胡萝卜，将胡萝卜洗净后，切成均匀的薄片，厚度大概在2 - 3毫米左右，这样能保证蒸制时受热均匀，成熟度一致🧐。
把切好的胡萝卜片放入蒸锅中,在蒸之前，可以在胡萝卜片上稍微撒一点点盐，这能让蒸出来的胡萝卜更有滋味，蒸的时候，火候很关键，一般用中火蒸10 - 15分钟左右，具体时间可以根据胡萝卜片的厚度适当调整。
蒸好后,别急着打开锅盖，让胡萝卜片在锅中焖上2 - 3分钟，这样能让它口感更软糯😋，打开锅盖后，可以淋上一点香油或者橄榄油，再撒上少许葱花或者香菜，提提香味，这样蒸出来的胡萝卜片色泽鲜艳，口感清甜软糯，营养又美味，无论是作为一道素菜，还是搭配其他菜肴，都是很不错的选择🥰，赶紧试试吧，让美味的胡萝卜片成为你餐桌上的常客。