🍳豆角蒸鸡蛋，美味又营养的蒸菜🥚🌽
豆角蒸鸡蛋是一道简单又美味的家常菜,不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我来为大家分享如何蒸出好吃又营养的豆角蒸鸡蛋吧！🌟
🌿食材准备：
- 鸡蛋 2个
- 豆角 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量
🍳制作步骤：
首先将豆角洗净,切成小段，放入开水中焯水，捞出备用，焯水可以去除豆角的涩味，使口感更加鲜美。
鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，搅拌均匀，这里加入的盐量可以根据个人口味适量调整。
将焯好水的豆角放入鸡蛋液中,轻轻拌匀，使豆角均匀裹上蛋液。
取一个盘子,将拌匀的豆角鸡蛋液倒入盘中，撒上适量的葱花。
锅中加水烧开,将盘子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，时间可以根据鸡蛋的多少和火候适当调整。
蒸好后,取出盘子，撒上适量的食用油，再次放入蒸锅中蒸1-2分钟，使豆角更加鲜嫩。
将蒸好的豆角蒸鸡蛋盛出,即可享用。
🌟小贴士：
豆角焯水时间不宜过长,以免豆角变软，口感不佳。
豆角蒸鸡蛋的口感鲜美,可以根据个人口味加入适量的调料，如酱油、香油等。
蒸制过程中,火候不宜过大，以免鸡蛋过度熟化，口感变差。
豆角蒸鸡蛋适合搭配米饭食用,既美味又营养。
豆角蒸鸡蛋是一道简单易学的家常菜,口感鲜美，营养丰富，通过以上步骤，相信大家都能蒸出美味可口的豆角蒸鸡蛋，快动手试试吧！🥰🍲
