蒲公英野菜蒸馒头🌻🍲——春天的味蕾盛宴
🌸春暖花开，万物复苏，正是采摘野菜的好时节，就让我们一起动手制作一道美味的蒲公英野菜蒸馒头，感受春天的气息,享受自然的馈赠吧！
🌿【蒲公英野菜蒸馒头的食材准备】
- 新鲜蒲公英野菜 500克
- 中筋面粉 500克
- 酵母 5克
- 温水 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 食用油 适量
🍳【蒲公英野菜蒸馒头的制作步骤】
1️⃣ 蒲公英野菜洗净，放入沸水中焯水，捞出后挤干水分,切碎备用。
2️⃣ 将面粉放入盆中，加入酵母、盐和糖,搅拌均匀。
3️⃣ 倒入温水，边倒边搅拌,揉成光滑的面团。
4️⃣ 将面团放在温暖处发酵至两倍大,表面出现蜂窝状。
5️⃣ 发酵好的面团取出，揉搓排气,然后擀成薄片。
6️⃣ 将切碎的蒲公英野菜均匀地铺在面片上。
7️⃣ 将面片卷起，切成小段,每段捏紧封口。
8️⃣ 取蒸锅，铺上蒸笼布,将切好的馒头放入蒸笼中。
9️⃣ 预热蒸锅，水开后，将馒头放入蒸锅,大火蒸15分钟。
🌟【小贴士】
- 蒲公英野菜焯水时，时间不宜过长,以免营养成分流失。
- 发酵过程中，注意保持面团的温度,避免过度发酵。
- 蒸馒头时，水开后放入,蒸制时间根据馒头大小调整。
🥰【成品展示】蒸好的蒲公英野菜馒头，香气扑鼻，蓬松柔软，野菜的清香与馒头的醇厚完美结合，让人回味无穷，快来动手试试吧，享受这份春天的味蕾盛宴！🌼🍴
