鸡蛋和酒能不能一起蒸着吃呢🧐？这是很多人心中的疑问，鸡蛋和酒是可以一起蒸着吃的，而且这样的搭配还别有一番风味😋。
将鸡蛋打散,加入适量的酒，比如米酒或者黄酒，再加入少许盐和温水，搅拌均匀后过筛，这样可以让蒸出的蛋羹更加细腻，然后盖上保鲜膜，用牙签扎一些小孔，放入蒸锅中，用中火蒸10 - 15分钟左右，直到蛋羹凝固。
蒸好后的酒蒸蛋,表面光滑如镜，轻轻晃动还会像果冻一样颤颤巍巍🥰，入口即化，既有鸡蛋的嫩滑，又有酒独特的香气，酒味不会过于浓烈，反而为蛋羹增添了别样的风味。
酒蒸蛋不仅口感美味,还有一定的营养价值，鸡蛋富含优质蛋白质等营养成分，而酒在一定程度上能促进血液循环，对于酒精过敏的人来说，可不能尝试这种吃法哦🙅，鸡蛋和酒一起蒸着吃是一种有趣又美味的尝试，大家不妨动手做一做，享受这份独特的美食体验😃。