🍮自制无淀粉蒸糕，美味又健康！
🌟导语：蒸糕作为一种传统的中式糕点，深受人们喜爱，市售的蒸糕往往含有大量的淀粉，不利于健康，就教大家如何制作一款美味又健康的无淀粉蒸糕，快来一起试试吧！🍮
🍜一、准备材料
- 糯米：500克
- 红豆：适量
- 红糖：适量
- 植物油：适量
- 清水：适量
🍜二、制作步骤
- 糯米提前浸泡4小时,然后捞出沥干水分。
- 红豆提前浸泡2小时,然后放入锅中煮至软烂，捞出备用。
- 将糯米放入锅中,加入适量的清水，大火煮开后转小火煮至糯米熟透，捞出备用。
- 取一个碗,将糯米、红豆、红糖和植物油混合均匀。
- 取一个蒸盘,将糯米混合物倒入蒸盘中，用勺子压平。
- 开大火,将蒸盘放入蒸锅中，蒸约20分钟，至熟透。
- 取出蒸糕,切成小块即可享用。
🍜三、小贴士
- 糯米在浸泡和蒸煮过程中,一定要充分浸泡和煮熟，以免影响口感和消化。
- 红豆可以根据个人口味适量增减,喜欢甜味的可以适量增加红糖。
- 蒸糕时,蒸锅中的水要充足，以免中途干锅。
- 蒸糕蒸熟后,待其稍微冷却，再进行切块，以免切块时散开。
这款无淀粉蒸糕,口感软糯，营养丰富，非常适合家庭制作，赶快动手试试吧！🍮🌈
🌟温馨提示：在制作过程中，注意食材的搭配和比例，让蒸糕更加美味健康！祝大家做菜愉快！🍲🎉
