🍃蒸野菜丸子家常做法，美味又健康！🥢
在这个春意盎然的季节,野菜成了餐桌上的一道亮丽风景，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸野菜丸子。🌿
🌱【食材准备】
- 野菜（如荠菜、苦菜等）适量
- 猪肉馅200克
- 面粉适量
- 鸡蛋1个
- 盐、生抽、香油、姜末适量
- 葱花适量
🌱【制作步骤】1️⃣ 野菜洗净，焯水后挤干水分，切碎备用。2️⃣ 将猪肉馅放入大碗中，加入切碎的野菜、鸡蛋、盐、生抽、香油、姜末和葱花，搅拌均匀。3️⃣ 取适量肉馅，揉成丸子状，放入蒸盘中。4️⃣ 大火烧开水，将蒸盘放入蒸锅中，中火蒸约15分钟。5️⃣ 蒸好后，取出丸子，撒上葱花即可。
🌱【小贴士】
- 野菜焯水的时间不宜过长,以免营养流失。
- 丸子的大小可以根据个人喜好调整,太大不易熟透，太小则容易散开。
- 肉馅中加入面粉可以使丸子更加紧实,不易散开。
🍲【营养分析】蒸野菜丸子不仅美味，而且营养丰富，野菜富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于消化和增强免疫力，猪肉馅则提供了优质蛋白质和脂肪，两者搭配，既美味又健康。
🥢【蒸野菜丸子是一道简单易学的家常菜，不仅适合春天食用，而且适合各个年龄段的人群，赶快动手试试吧，让你的餐桌也变得生机盎然！🎉🍽️
