宁夏蒸羊肉做法教程🍖🍲
宁夏蒸羊肉，是一道具有浓郁西北风味的传统美食，它肉质鲜嫩，汤汁浓郁，香气扑鼻，让人垂涎欲滴，下面，就为大家带来宁夏蒸羊肉的做法教程,让您在家也能轻松制作出美味的宁夏蒸羊肉！
🍖【食材准备】羊肉 500克红枣 10颗枸杞 10克姜片 适量葱段 适量料酒 适量生抽 适量老抽 适量盐 适量五香粉 适量
🍲【制作步骤】
- 将羊肉洗净，切成块状，放入清水中浸泡30分钟,去除血水和杂质。
- 将浸泡好的羊肉块放入锅中，加入姜片、葱段、料酒，大火煮开后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟,煮至羊肉熟软。
- 炖煮好的羊肉捞出，放入碗中，加入生抽、老抽、盐、五香粉，搅拌均匀,腌制20分钟。
- 红枣洗净去核,枸杞用清水泡发。
- 将腌制好的羊肉块码放在蒸盘上,周围放入红枣和枸杞。
- 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸煮30分钟,直至羊肉熟透。
- 蒸好的宁夏蒸羊肉即可出锅，热腾腾的羊肉香气四溢,令人垂涎。
🍲【小贴士】
- 腌制羊肉时，加入生抽、老抽、盐、五香粉等调料,能使羊肉更加入味。
- 蒸煮羊肉时，火候不宜过大,以免羊肉过于干硬。
- 蒸羊肉时，可适量加入红枣和枸杞,增加营养和口感。
宁夏蒸羊肉是一道色香味俱佳的美食，学会了这道菜，您就可以在家人朋友面前展示自己的厨艺了，快来试试吧！🎉🎉🎉
