🍳 肉沫蒸水汽蛋：简单美味，营养满分！
🍳 肉沫蒸水汽蛋，是一道简单又美味的家常菜，不仅口感细腻，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出好吃的肉沫水汽蛋吧！
🥚 准备食材：鸡蛋、猪肉末、葱、姜、生抽、老抽、盐、糖、料酒、胡椒粉、水淀粉。
🍳 我们来制作肉沫，将猪肉末中加入适量的生抽、老抽、盐、糖、料酒、胡椒粉和水淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟，这样可以使肉末更加入味。
🍳 准备鸡蛋，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子打散成蛋液。
🍳 将腌制好的肉沫均匀地铺在蒸盘上，然后倒入准备好的蛋液，注意不要将肉沫和蛋液混合。
🍳 为了让水汽蛋更加松软，可以在蒸锅的水开后，将蒸盘放入蒸锅中，用中火蒸约10分钟。
🍳 蒸的过程中，可以在肉沫上撒上一些葱花，增加香味。
🍳 时间到，打开锅盖，可以看到水汽蛋已经变得松软，肉沫也熟透，香气四溢。
🍳 将蒸好的肉沫水汽蛋取出，撒上一些葱花，即可享用。
🍳 注意事项：
- 肉末腌制时,不要加入太多水，以免影响口感。
- 蒸蛋时,火候不宜太大，以免蒸干水分，影响口感。
- 蒸蛋时,可以在蒸盘上铺一层保鲜膜，防止蛋液直接接触蒸盘，便于脱盘。
🍳 肉沫蒸水汽蛋，简单易做，营养丰富，是一道不可多得的佳肴，快快动手试试吧，相信你一定会做出美味的肉沫水汽蛋！🥳🥳🥳
