🍃正宗胶东蒸包子的做法🍃
胶东蒸包子，作为山东胶东地区的一种传统美食，以其独特的风味和丰富的口感，深受人们的喜爱，下面,就让我为大家详细介绍一下正宗胶东蒸包子的做法吧！
🥟【准备材料】🥟
- 面粉：500克
- 温水：250毫升
- 酵母：5克
- 猪肉馅：300克
- 青菜：适量
- 生姜：适量
- 香葱：适量
- 酱油、盐、香油、胡椒粉：适量
🍳【制作步骤】🍳
将面粉放入盆中，加入酵母和温水，揉成光滑的面团,盖上湿布发酵至两倍大。
将发酵好的面团取出，揉搓排气,分成若干个小剂子。
将青菜洗净，切成碎末；生姜、香葱洗净,切成末。
将猪肉馅放入碗中，加入酱油、盐、香油、胡椒粉、姜末、葱末,搅拌均匀。
取一个小剂子，擀成圆皮，放入适量的肉馅,包成包子形状。
将包好的包子放入蒸锅中,用大火蒸约15分钟。
蒸好的包子取出,稍微晾凉即可食用。
🍲【小贴士】🍲
发酵面团时，注意温度要适宜，一般保持在25℃-30℃之间。
包子皮要擀得薄一些,这样蒸出来的包子口感更好。
肉馅要搅拌均匀，加入适量的调料,使味道更加鲜美。
蒸包子时，注意火候,以免包子底部出现糊状。
蒸好的包子不要立即开盖，稍微焖一下,这样包子会更加松软。
🍽️【美味分享】🍽️
胶东蒸包子口感鲜美，营养丰富，是家庭聚餐、朋友聚会的好选择，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的胶东蒸包子！🥰
