清明菜,这一带着春日气息的野菜，不仅美味，还富含多种营养，它当然是可以蒸着吃的，而且蒸制后的清明菜别有一番风味。
准备新鲜的清明菜,仔细清洗干净，去除上面的杂质和泥土，接着把清明菜切碎，放入盆中，加入适量的面粉，轻轻搅拌，让每一片清明菜都均匀地裹上面粉，此时可以看到清明菜变得白绿相间，十分诱人。
蒸锅加水烧开,将裹好面粉的清明菜放入蒸屉，大火蒸上几分钟，当热气腾腾的清明菜出锅时，那股独特的清香瞬间弥漫开来。
蒸好的清明菜可以直接吃,口感软糯，带着面粉的醇厚和清明菜本身的清爽🌱，也可以根据个人口味，淋上一些辣椒油、蒜泥等调料，增添别样的滋味，一口下去，满满的都是春天的味道，仿佛将整个大自然都吃进了嘴里，清明菜蒸着吃，既简单又美味，是春日里不可错过的一道佳肴，大家不妨试试哦😉