猪肝菠菜蒸糕做法大全

猪肝菠菜蒸糕做法大全🍲

猪肝菠菜蒸糕,是一款营养丰富、口感细腻的传统中式糕点，它以猪肝和菠菜为主要原料，不仅味道鲜美，而且富含铁质和叶酸，非常适合孕妇和儿童食用，下面，就为大家详细介绍猪肝菠菜蒸糕的做法大全，让你在家轻松制作美味佳肴！

🌿【材料准备】

猪肝 200克
菠菜 100克
糯米粉 200克
面粉 50克
鸡蛋 1个
盐适量
香油适量
白糖适量
葱花适量

🍳【制作步骤】1️⃣ 猪肝洗净，切成小块，放入开水中焯水，去除血腥味，捞出备用。2️⃣ 菠菜洗净，焯水后捞出，挤干水分，切成碎末。3️⃣ 猪肝和菠菜放入搅拌机中，加入糯米粉、面粉、鸡蛋、盐、香油和白糖，搅拌均匀，形成稠密的糊状物。4️⃣ 取一个蒸盘，刷上一层香油，倒入调好的糊状物，撒上葱花。5️⃣ 锅中烧开水，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约20分钟，至糕体熟透。6️⃣ 蒸好的猪肝菠菜蒸糕取出，切成小块，即可食用。

🌟【小贴士】