🍲 发面蒸韭菜肉饼，家常美味，简单易做！
🌱 发面蒸韭菜肉饼是一道非常经典的家常美食，口感鲜美，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这款美食的制作方法吧！👩🍳
🌈 准备食材：
- 面粉 500克
- 温水 适量
- 酵母 5克
- 韭菜 适量
- 猪肉馅 适量
- 生姜 适量
- 酱油 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
🌟 制作步骤：
1️⃣ 发面：将面粉放入盆中，加入温水，搅拌均匀，然后加入酵母，继续揉匀，将面团放入碗中，盖上湿布，放置温暖处发酵至两倍大。
2️⃣ 准备馅料：将韭菜洗净切碎，生姜切成末，将猪肉馅放入碗中，加入姜末、酱油、食用油、盐、胡椒粉，搅拌均匀，再加入韭菜，继续拌匀。
3️⃣ 和面：将发酵好的面团取出，揉搓排气，然后擀成薄片。
4️⃣ 包馅：将擀好的面皮放在案板上，用勺子将馅料均匀地放在面皮上，然后对折成半圆形，用手轻轻按压，使其粘合。
5️⃣ 蒸制：将包好的肉饼放入蒸锅中，水开后蒸约15分钟，直至肉饼熟透。
🌈 小贴士：
- 发酵面团时,温度不宜过高，以免酵母被杀死，影响发面效果。
- 韭菜和肉馅的比例可以根据个人口味调整,喜欢韭菜味的可以多放一些。
- 肉饼蒸熟后,可以趁热食用，口感最佳。
🍲 一道美味的发面蒸韭菜肉饼就这样完成了！赶快动手试试吧，保证让你爱不释口！🤤✨
