🍲 蒸米粉酱汁鲍鱼，一道色香味俱佳的海鲜佳肴，不仅营养丰富，而且制作过程简单，下面,就让我为大家详细介绍一下这道美食的做法吧！
🌿食材准备：
- 鲍鱼 2只
- 米粉 100克
- 香葱 适量
- 生姜 适量
- 蒜末 适量
- 酱油 适量
- 花椒粉 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍳制作步骤：
鲍鱼处理：将鲍鱼清洗干净，用刀将鲍鱼肉从壳中取出，去掉内脏和杂质，用盐水浸泡10分钟,以去除腥味。
米粉泡发：将米粉用温水泡发,使其充分吸水变软。
炒香调料：锅中放入适量油，放入香葱、生姜和蒜末炒香。
调味酱汁：在炒香的调料中加入酱油、花椒粉、盐和鸡精，搅拌均匀,制成酱汁。
蒸鲍鱼：将泡发好的米粉平铺在盘中，鲍鱼放在米粉上,淋上适量的酱汁。
蒸制：将装有鲍鱼和米粉的盘子放入蒸锅中，大火蒸制10分钟左右,直至鲍鱼熟透。
出锅：将蒸好的鲍鱼和米粉取出，淋上剩余的酱汁，撒上葱花，滴上香油,即可上桌享用。
🍽️小贴士：
- 蒸鲍鱼时，火候不宜过大,以免鲍鱼蒸老了口感变差。
- 鲍鱼和米粉的比例可以根据个人口味调整,喜欢鲍鱼味重的可以适当增加鲍鱼的分量。
- 酱汁可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以适量增加辣椒。
🎉 通过以上步骤，一道美味的蒸米粉酱汁鲍鱼就完成了！快来尝试一下吧，保证让你回味无穷！🍽️🥘🍃
