😋想要在家做出正宗美味的白菜蒸卤面吗？今天就来分享详细教程啦！
首先准备食材：面条、白菜、五花肉、葱姜蒜、八角、生抽、老抽、盐、鸡精、食用油。
五花肉切成薄片,葱姜蒜切末，白菜洗净切成小段备用。
锅中倒入适量食用油,放入八角爆香，接着加入五花肉片煸炒至变色，放入葱姜蒜末炒出香味，加入白菜段翻炒均匀，倒入适量生抽和老抽，继续翻炒让白菜均匀上色。
加入没过白菜的清水,大火烧开后转小火煮一会儿，让白菜充分吸收汤汁，加入适量盐和鸡精调味。
将面条均匀铺在白菜上,盖上锅盖小火焖蒸，期间可以观察面条状态，适时翻动一下，确保受热均匀。
等到面条熟透入味,汤汁也基本被吸收，搅拌均匀就可以享用啦！
这样做出来的白菜蒸卤面,面条劲道有嚼劲，白菜软烂入味，每一口都充满了浓郁的家常味道，绝对是一道能让全家人都赞不绝口的美食😃，快来试试吧！