香菇蒸猪肉家常做法🍄🥢
香菇蒸猪肉是一道色香味俱佳的家常菜，不仅简单易做，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或节日宴客，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道美味的香菇蒸猪肉的家常做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 猪里脊肉 300克
- 香菇 10朵
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
【制作步骤】
准备食材：将猪里脊肉切成薄片，香菇去蒂洗净，生姜切片,大葱切段备用。
腌制肉片：将切好的肉片放入碗中，加入适量的酱油、料酒、盐、白胡椒粉,搅拌均匀后腌制10分钟。
处理香菇：将香菇放入温水中泡发，泡发后捞出，挤干水分,切片备用。
摆盘：将腌制好的肉片铺在盘底，香菇片摆放在肉片上,生姜和大葱段也放在香菇片上。
蒸制：锅中加水烧开，将摆好盘的香菇蒸猪肉放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
出锅：蒸好后，取出香菇蒸猪肉，撒上少许葱花和香菜，淋上适量的食用油,即可上桌享用。
【小贴士】
- 肉片要切得薄一些,这样蒸出来的肉片更加鲜嫩。
- 香菇泡发后要挤干水分,否则蒸出来的菜会过于湿润。
- 蒸制时间根据肉片厚度和火力大小调整,以肉熟透且香菇入味为宜。
香菇蒸猪肉不仅味道鲜美，而且具有很高的营养价值，香菇中的多糖和氨基酸能够增强免疫力，猪肉则含有丰富的蛋白质和脂肪，是一道非常适合全家人的美味佳肴，赶快动手试试吧，保证会让你的家人食欲大增！🥰🍲
