豆豉蒸鲅鱼🐟——简单美味家常菜🍲
鲅鱼🐟，又称马鲛鱼，肉质鲜美，营养丰富，是沿海地区常见的海鱼之一，豆豉蒸鲅鱼🐟是一道简单易做、味道鲜美的家常菜，下面就来分享这道菜的制作方法，让你轻松在家就能享受到美味的鲅鱼🐟。
🔥【食材准备】
- 鲅鱼一条（约500克）
- 豆豉适量
- 葱、姜、蒜适量
- 盐、料酒、生抽、食用油适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 鲅鱼处理：将鲅鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，切成适口的块状。2️⃣ 腌制：将切好的鲅鱼块放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽，拌匀后腌制10分钟。3️⃣ 准备豆豉：将豆豉切碎，葱姜蒜切末备用。4️⃣ 蒸鱼：将腌制好的鲅鱼块放入盘中，撒上豆豉、葱姜蒜末，淋上少许食用油。5️⃣ 蒸制：将准备好的鲅鱼放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，直到鱼肉熟透。6️⃣ 出锅：将蒸好的鲅鱼取出，撒上葱花，热油浇在鱼上，激发出香气。
🍲【小贴士】
- 豆豉的量可以根据个人口味调整,喜欢豆豉味重的朋友可以适量增加。
- 蒸鱼时,水开后放入鱼盘，可以保证鱼肉鲜嫩。
- 蒸制时间根据鱼的大小和厚度调整,确保鱼肉熟透。
🥢【豆豉蒸鲅鱼🐟是一道简单美味的家常菜，不仅制作过程简单，而且鱼肉鲜嫩，豆豉的香味与鱼肉的鲜美完美结合，学会了这道菜，你可以在家里随时享受到这道美味的海鲜佳肴，快动手试试吧，让你的家人朋友都称赞不已！🎉🍽️
