🍖 蒸酱肉片的正宗做法,让你家的餐桌更美味！
🍲 蒸酱肉片，一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅口感鲜美，而且制作简单，下面，就让我来为大家揭秘蒸酱肉片的正宗做法,让你的餐桌更加美味！
🥘 准备食材：
- 猪里脊肉 500克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 八角 2颗
- 香叶 2片
- 花椒 适量
- 食用油 适量
🌟 制作步骤：
准备肉块：将猪里脊肉切成薄片，厚度约为0.5厘米,这样蒸出来的肉片更加嫩滑。
腌制肉片：将切好的肉片放入碗中，加入适量的酱油、料酒、白糖、生姜片、大蒜末，以及八角、香叶、花椒，搅拌均匀后，腌制30分钟以上,让肉片充分吸收调料的味道。
蒸制肉片：准备一个蒸锅，将腌制好的肉片平铺在蒸盘上，然后放入蒸锅中，大火蒸制10分钟左右,具体时间根据肉片厚度和火力大小调整。
出锅装盘：蒸好的肉片取出，轻轻抖落盘中的汤汁，然后摆放在盘中,即可上桌享用。
🌟 小贴士：
- 肉片切得越薄,蒸出来的肉片越嫩滑。
- 腌制时间不宜过长,以免肉片过于入味而失去口感。
- 蒸制时火力不宜过大，以免肉片蒸过头,变得柴硬。
🍽️ 蒸酱肉片是一道简单又美味的家常菜，学会了这道菜，你可以在家中轻松为家人准备一道美味的佳肴，快动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🎉🍲🥘
