🍲白菜排骨蒸制攻略，美味佳肴轻松上桌！
导语：🌿白菜与排骨，两者的搭配可谓是相得益彰，就让我为大家揭秘白菜排骨蒸制的小秘诀，让你的餐桌也能飘出浓郁的香气！
食材准备
- 白菜：适量
- 排骨：适量
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 酱油、料酒、食盐、胡椒粉：适量
蒸制步骤
将排骨清洗干净,用刀背拍松，以便入味，加入适量的酱油、料酒、食盐、胡椒粉腌制20分钟。
白菜洗净,切成片状，铺在盘底。
调整火候,将腌制好的排骨放在白菜上，再加入适量的生姜片和葱段。
大火将水烧开后,将盘子放入蒸锅中，蒸制20分钟左右。
蒸至排骨熟透,白菜变软，即可出锅。
美味秘诀
排骨腌制时,加入适量的料酒，可以去腥增香。
蒸制过程中,注意火候，以免排骨过度蒸煮，影响口感。
白菜选用新鲜的,口感更佳。
蒸制时,加入适量的生姜片和葱段，可以去除腥味，增添香气。
小贴士
蒸制时间根据排骨的厚度和火候进行调整,确保排骨熟透。
蒸制过程中,可适量加入清水，防止锅干烧。
白菜蒸制时间不宜过长,以免变黄、变软。
🍲白菜排骨蒸制简单易学，美味可口，学会了这道菜，你的餐桌一定会更加丰富多彩！快动手试试吧！😊🥢🍲
