🍠蒸土豆辣椒丝，美味又简单,让你欲罢不能！
土豆，作为一种常见的食材，在我国各地都有广泛的种植和食用，而辣椒，更是我国菜肴中不可或缺的调味品，就让我来为大家介绍一道简单又美味的蒸土豆辣椒丝，让你在家也能享受到美食的乐趣！🌶️
我们要准备好以下食材：土豆、辣椒、葱、蒜、生抽、醋、香油、盐等。
土豆去皮，切成细丝，放入清水中浸泡，去除多余淀粉，防止氧化变黑，辣椒也切成细丝，葱、蒜切末备用。🍠🌶️
土豆丝浸泡好后，捞出沥干水分，放入碗中，加入适量盐、生抽、醋、香油，搅拌均匀，腌制10分钟，这样可以使土豆丝更加入味。🍠
锅中放入适量清水，大火烧开，放入土豆丝，用中火蒸约5分钟，土豆丝蒸熟后，取出放入盘中。🍠
另起锅，放入适量油，油热后放入葱、蒜末爆香，然后倒入辣椒丝，快速翻炒均匀，辣椒炒至断生后，倒入土豆丝中，再次翻炒均匀。🌶️
根据个人口味，可适量加入少许盐、生抽、醋、香油等调味品，搅拌均匀即可。😋
这道蒸土豆辣椒丝，口感爽滑，辣而不燥，非常适合夏天食用，蒸土豆丝保留了土豆的原汁原味，辣椒的鲜辣与土豆的软糯相结合，让人欲罢不能。🌶️🍠
这道菜做法简单，只需几分钟就能完成，非常适合忙碌的上班族和厨房小白，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的蒸土豆辣椒丝！😍
让我们一起享受美食带来的快乐，蒸土豆辣椒丝，等你来尝！🎉🍲
