🥚大盆蒸荷包蛋,美味可口的家常菜！
荷包蛋，又称鸡蛋糕，是一种简单易做、营养丰富的家常菜，而今天，我们要为大家介绍的是大盆蒸荷包蛋，这道菜色泽金黄，口感嫩滑，让人回味无穷，大盆蒸荷包蛋怎么蒸好吃呢？就让我们一起走进厨房，探索这道美味的制作方法吧！🍳
准备食材：鸡蛋、温水、盐、葱花。
将鸡蛋打入碗中，加入适量的温水（水量约为鸡蛋的1.5倍），再加入少许盐，搅拌均匀,这样可以使荷包蛋更加鲜嫩。
将搅拌好的鸡蛋液倒入蒸盘中，轻轻摇晃，使蛋液分布均匀，注意，蒸盘底部要铺上一层纱布,这样可以防止鸡蛋粘底。
将蒸锅加水烧开，放入蒸盘，大火蒸5分钟，待鸡蛋液开始凝固时，撒上葱花,继续蒸2分钟。
蒸至鸡蛋熟透，即可出锅，这时，大盆蒸荷包蛋已经完成，金黄色的蛋体包裹着嫩滑的蛋液，香气扑鼻,让人垂涎欲滴。
制作大盆蒸荷包蛋的注意事项：
蛋液与水的比例要适中,过多或过少都会影响口感。
蒸的时间不宜过长,以免鸡蛋过于老熟。
蒸制过程中，注意保持火力稳定,避免水沸溢出。
出锅后，可适量淋上少许香油,增加香气。
大盆蒸荷包蛋是一道简单易做、美味可口的家常菜，学会这道菜，你可以在家中轻松享受美食，为家人带来温馨的滋味，快动手试试吧！🌟
