🍃酱油蒸毛蟹家常做法🍃
毛蟹,又称花蟹，肉质鲜美，营养丰富，是许多家庭餐桌上的美味佳肴，就为大家分享一道简单易学的家常菜——酱油蒸毛蟹的做法，让你轻松在家享受美味！
🌟食材准备：
- 毛蟹2只（约500克）
- 酱油适量
- 葱1根
- 姜1小块
- 蒜2瓣
- 香菜适量
- 食用油适量
🌟制作步骤：
将毛蟹清洗干净,去掉蟹脚和蟹鳃，切成块状，备用。
葱、姜、蒜分别切成末，香菜切成段。
烧一锅水,水开后将毛蟹块焯水约1分钟，捞出备用。
锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
将焯水后的毛蟹块放入锅中,翻炒均匀。
加入适量酱油,翻炒均匀，让毛蟹块充分吸收酱油的香味。
转小火,盖上锅盖，焖煮约5分钟。
撒上香菜段,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
蒸毛蟹时,注意火候，以免烧焦。
毛蟹焯水时间不宜过长,以免肉质变老。
酱油的选择可以根据个人口味进行调整。
蒸好的毛蟹,色泽红亮，肉质鲜嫩，味道鲜美，是一道不可多得的家常菜。
🍽️美食分享：
这道酱油蒸毛蟹,色泽诱人，口感鲜美，是一道简单易学的家常菜，快动手试试吧，让你的家人和朋友都能品尝到这道美味佳肴！🍲🍽️🍃
