🍲 白肉酸菜蒸制秘籍，美味升级，简单易做！
酸菜与白肉的搭配,可谓是家常菜中的经典组合，不仅营养均衡，而且味道鲜美，就让我们一起揭开白肉酸菜蒸制的神秘面纱，学会如何让这道菜变得更好吃吧！🤩
我们要准备好以下食材：
- 白肉（五花肉或瘦肉均可）：适量
- 酸菜：适量
- 葱、姜、蒜：适量
- 食用油、生抽、料酒、盐：适量
【步骤一：准备食材】
- 将白肉清洗干净,切成薄片；酸菜洗净，切成细丝。
- 葱、姜、蒜分别切成末备用。
【步骤二：腌制白肉】
- 在碗中,加入适量的生抽、料酒、盐，搅拌均匀。
- 将切好的白肉放入碗中,加入适量的葱姜蒜末，抓拌均匀，腌制20分钟。
【步骤三：蒸制酸菜】
- 将酸菜放入蒸锅中,用大火蒸5分钟，使其出水分。
- 取出蒸好的酸菜,挤出多余的水分，备用。
【步骤四：组合食材】
- 将腌制好的白肉平铺在盘中。
- 将蒸好的酸菜均匀地铺在白肉上。
【步骤五：蒸制白肉酸菜】
- 将准备好的白肉酸菜放入蒸锅中,用大火蒸10分钟。
- 蒸至白肉熟透,酸菜入味。
【步骤六：出锅装盘】
- 将蒸好的白肉酸菜取出,撒上适量的葱花、香菜，增加风味。
- 淋上少许食用油,热油激发出香味。
这样,一道美味可口的白肉酸菜就完成啦！🎉 蒸制过程中，火候要掌握好，以免白肉过于油腻，酸菜过于生硬，快快动手尝试吧，保证让你爱不释手！🍲🍲🍲
