🍖陈皮芋头蒸排骨，家常美味,简单易学！
🍖陈皮芋头蒸排骨是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭聚餐或节日宴客的佳品，下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌿【食材准备】
- 排骨：500克
- 芋头：1个（约300克）
- 陈皮：1小块
- 葱：2根
- 姜：3片
- 蒜：3瓣
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
🌿【制作步骤】
- 将排骨洗净，放入沸水中焯水去腥,捞出备用。
- 芋头去皮，切成小块，陈皮切丝，葱切段,姜蒜切片备用。
- 将焯水后的排骨放入碗中，加入适量的酱油、料酒、白糖和食用油，搅拌均匀,腌制20分钟。
- 在蒸盘上铺上一层葱段和姜片，将腌制好的排骨铺在上面,再加入芋头块和陈皮丝。
- 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约30分钟,至排骨熟透。
- 蒸好的排骨取出，撒上剩余的葱段和姜片，再淋上少许热油,增加香气。
🌿【小贴士】
- 排骨在焯水时，可加入少许料酒,去腥效果更佳。
- 芋头切好后，可用水冲洗一下，去除多余的淀粉,避免蒸煮时粘连。
- 陈皮不宜过多,以免味道过重。
🍖陈皮芋头蒸排骨，口感鲜美，芋头的软糯与排骨的嫩滑相得益彰，陈皮的清香更是为这道菜增色不少，赶快动手试试吧，保证让你食欲大开！🍲🍲🍲
