🍵 蒸箱蒸水晶糕,轻松享受传统美味 🍮
水晶糕,作为我国传统小吃之一,以其晶莹剔透、口感细腻而深受人们喜爱,就教大家如何利用蒸箱制作这款美味的水晶糕,让你在家也能轻松享受这份传统美味!🎉
🌟 材料:
- 水晶粉 100克
- 糖 50克
- 清水 适量
- 植物油 适量
- 红豆沙馅 适量(可选)
🌟 工具:
- 蒸箱
- 模具(如小碗、杯子等)
- 筷子
🌟 制作步骤:
准备材料:将水晶粉、糖和清水倒入一个大碗中,搅拌均匀,使其成为无颗粒的糊状物,如果喜欢红豆沙馅,此时可以加入适量红豆沙馅,搅拌均匀。
模具涂抹:将模具内部涂抹一层植物油,以防水晶糕粘附。
倒入糊状物:将搅拌均匀的水晶糊倒入模具中,大约倒入模具的2/3满即可。
蒸箱预热:打开蒸箱,预热至100℃左右。
蒸制:将模具放入蒸箱中,大火蒸约10-15分钟,具体时间根据模具大小和火力调整,蒸至水晶糕表面晶莹剔透,用筷子轻轻触碰,不粘手即可。
脱模:待水晶糕完全冷却后,轻轻脱模,即可享用。
🌟 小贴士:
- 水晶糕的软硬程度可以根据个人喜好调整,喜欢软一些的可以适当缩短蒸制时间。
- 如果蒸制过程中发现水晶糕表面有气泡,可以用筷子轻轻戳破,以免影响口感。
- 蒸箱蒸制时,注意保持蒸箱内蒸汽充足,以免水晶糕蒸不熟。
🍮 一份美味的水晶糕就这样完成了!快快动手尝试吧,相信你一定会做出令人满意的水晶糕!🎈🎊


