🌿白蒿蒸菜,美味健康两不误🍲
白蒿，又称茵陈蒿，是一种常见的野菜，具有清热解毒、利湿退黄的功效，白蒿蒸菜不仅美味可口，而且营养丰富，是春季养生佳品，白蒿蒸菜怎么做好吃呢？下面，就让我为大家揭晓这个问题的答案吧！👇
🌿【选材】我们要挑选新鲜的白蒿，新鲜的白蒿颜色翠绿，叶片肥厚，无虫害，购买时，可以挑选叶子完整、无黄叶的为佳。
🌿【清洗】将白蒿放入清水中，用手轻轻搓洗，去除表面的灰尘和杂质，然后用清水冲洗干净,捞出沥干水分。
🌿【调味】白蒿蒸菜可以根据个人口味进行调味,以下是几种常见的调味方法：
- 蒜蓉蒸白蒿：将蒜切成末，加入少许盐、生抽、香油，搅拌均匀，倒入蒸好的白蒿上,拌匀即可。
- 酱油蒸白蒿：将酱油、香油、蒜末、盐等调料混合均匀，倒入蒸好的白蒿上,拌匀即可。
- 花椒油蒸白蒿：将花椒油、蒜末、盐等调料混合均匀，倒入蒸好的白蒿上,拌匀即可。
🌿【蒸制】将处理好的白蒿放入蒸锅中，大火蒸约5-8分钟，至白蒿变软即可，注意，蒸制时间不宜过长，以免白蒿过于烂糊,影响口感。
🌿【摆盘】将蒸好的白蒿取出，摆放在盘中，撒上适量的调料,即可上桌享用。
🌿【小贴士】
- 蒸白蒿时，可以加入少许姜丝,去腥增香。
- 蒸制过程中，可以适当调整火力,以免白蒿蒸过头。
- 白蒿不宜与豆腐、豆浆等食物同食,以免影响消化。
白蒿蒸菜，口感鲜美，营养丰富，是一道家常美食，快快动手尝试一下吧！🍲🌿
