蒸菜以其原汁原味、营养丰富的特点深受大家喜爱，今天就来为大家分享一些简单蒸菜谱的做法😋。
粉蒸排骨
食材：排骨、蒸肉粉、葱姜蒜、料酒、生抽、蚝油、盐、白糖、食用油。做法：排骨洗净切块，加入葱姜蒜、料酒、生抽、蚝油、盐、白糖腌制半小时，然后加入蒸肉粉和适量食用油，搅拌均匀，使每块排骨都裹满蒸肉粉，放入蒸锅中，大火蒸30 - 40分钟至排骨熟透即可。
清蒸鱼
食材：鱼、葱姜、蒸鱼豉油、料酒、盐、食用油。做法：鱼处理干净，在鱼身上划几刀，用盐和料酒腌制15分钟，盘底铺上葱姜，放上鱼，鱼身上再放些葱姜，蒸锅中加水烧开，放入鱼蒸8 - 12分钟（根据鱼的大小调整时间），蒸好后取出，倒掉盘中的汤汁，去掉葱姜，淋上蒸鱼豉油，浇上热油即可。
肉末蒸蛋
食材：鸡蛋、肉末、盐、温水、生抽、香油。做法：鸡蛋打入碗中，加入适量盐和温水，搅拌均匀，过滤掉表面的浮沫，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，肉末中加入少许盐、生抽搅拌均匀，将肉末铺在蛋液上，放入蒸锅中，小火蒸10 - 15分钟至蛋液凝固，取出淋上香油即可。
这些简单的蒸菜做法,让你轻松在家就能做出美味又健康的菜肴，赶紧试试吧🧐！